गर्भावस्था में गन्ने का रस: लाभ, तथ्य, नुकसान

भोजन से घृणा और लालसा सामान्य गर्भावस्था के लक्षण हैं जो अधिकांश गर्भवती माताओं का अनुभव करती हैं। हालाँकि, गर्भावस्था के दौरान, आपको अपने भोजन विकल्पों के बारे में सावधान रहना चाहिए। आप जो खाते हैं वही आपके बच्चे का पोषण करता है। इसलिए, आपके और आपके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए संतुलित आहार खाना आवश्यक है।

यदि आप मीठा खाने के शौक़ीन हैं, तो आप कुछ ताज़े फलों का रस पीना पसंद करेंगे। हालाँकि, अधिकांश ताजे फलों के रस का सेवन किया जा सकता है, लेकिन बहुत से लोग निश्चित नहीं हैं कि गर्भावस्था के दौरान गन्ने का रस पीना सुरक्षित है या नहीं। इस प्रकार, हमने आपको गर्भावस्था में गन्ने का रस (sugarcane juice during pregnancy) पीने के सभी लाभ, तथ्य और जोखिम प्रदान करने के लिए इस लेख को संकलित किया है।

गन्ने के रस के पोषण संबंधी तथ्य

गन्ने का रस गन्ने से निकाला जाता है, जो एक लम्बी बारहमासी घास है (1)। गन्ना आमतौर पर गर्म जलवायु में उगता है और दक्षिण पूर्व एशिया का मूल निवासी है। पौधे को आमतौर पर चीनी बनाने के लिए संसाधित किया जाता है। हालांकि, गन्ने का सेवन करने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक ताजा गन्ने का रस है। ऐसा इसलिए है क्योंकि गन्ने में विटामिन ए, बी1, बी2, बी3, बी5, बी6 और विटामिन सी जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा, यह फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स का भी एक समृद्ध स्रोत है, जो गन्ने को एक पौष्टिक पेय बनाता है। इस प्रकार, गर्भावस्था में गन्ने का रस सेवन करने के लिए सुरक्षित और स्वस्थ है।

क्या गर्भावस्था में गन्ने का जूस पीना सुरक्षित है?

गन्ने का रस आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है और गर्भावस्था के दौरान इसका सेवन करना सुरक्षित होता है। हालाँकि, अगर आपको गर्भकालीन मधुमेह है, तो आपको गन्ने का रस पीने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए। इसके अलावा, यदि आपने गन्ने का रस पैक किया है, तो सामग्री, पोषण सामग्री और शेल्फ लाइफ के संबंध में हमेशा लेबल पर गुणवत्ता की जांच करें।

गर्भावस्था के दौरान गन्ने के रस के स्वास्थ्य लाभ

गर्भावस्था के स्वस्थ ट्राइमेस्टर सुनिश्चित (trimesters of pregnancy) करने के लिए, आपको अपने द्वारा खाए जाने वाले भोजन का चयन करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। गन्ने का रस, विशेष रूप से, आवश्यक पोषक तत्वों का एक पावरहाउस है जो गर्भावस्था के दौरान निम्नलिखित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है -

▪ कब्ज दूर करता है - गर्भवती महिलाओं द्वारा सामना की जाने वाली आम स्वास्थ्य समस्याओं में से एक कब्ज है। हालांकि, गर्भावस्था में गन्ने का रस पीने से कब्ज से राहत मिल सकती है। तो इस जूस को अपने दैनिक आहार में शामिल करने से आप पेट के विभिन्न संक्रमणों से बच सकते हैं।

▪ संक्रमण से लड़ने में मदद करता है - गर्भावस्था के दौरान आपके आहार में विटामिन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। और गर्भावस्था के दौरान गन्ने का रस उचित पोषक तत्व प्रदान करता है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो बैक्टीरिया, फंगल या वायरल संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।

 ▪ सर्दी और खांसी से निजात दिलाने में मददगार - गर्भावस्था के दौरान खांसी की दवाई का सेवन करना (cough syrup during pregnancy) गर्भवती महिलाओं के लिए हमेशा एक चिंता का विषय होता है। हालाँकि, आप केवल गन्ने का रस पीकर ओवर-द-काउंटर दवा लेने से बच सकते हैं। यह सर्दी और खांसी को दूर रखने के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में कार्य करता है।

▪ बिलीरुबिन के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है - आपके लिवर के समुचित कार्य के लिए बिलीरुबिन के स्तर की सही मात्रा आवश्यक है। और रोजाना गन्ने के रस का सेवन करने से उन स्तरों को नियंत्रित रखा जा सकता है।

▪ रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है - गर्भावस्था के दौरान आपके शरीर और हार्मोन में होने वाले बदलाव आप पर भारी पड़ सकते हैं और आपको बीमार और थका हुआ महसूस करा सकते हैं। हालाँकि, गर्भावस्था में गन्ने का रस पीने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और आपको स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है।

▪ वजन नियंत्रित करने में मदद करता है - अतिरिक्त वजन बढ़ना गर्भवती महिलाओं के लिए एक महत्वपूर्ण चिंता का विषय है। हालांकि, गन्ने में पॉलीफोन होते हैं जो मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करते हैं और इस प्रकार आपके वजन को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं।

तो कैसे बनता है गन्ने का जूस?

आप ताजा गन्ने का रस तैयार कर सकते हैं मुश्किल नहीं है। आप नीचे दी गई रेसिपी का पालन करके इस स्वस्थ और स्वादिष्ट जूस को अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं -

सामग्री

▪ गन्ने के डंठल

▪ नींबू का रस

▪ पुदीने के पत्ते

▪ काला नमक

▪ अदरक

बनाने की विधि

▪ गन्ने के डंठल को निचोड़ने के लिए रस निकालने वाली मशीन का उपयोग करें।

▪ अब जूस को एक गिलास में छान लें।

▪ इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें नींबू का रस, पुदीने के पत्ते, एक चुटकी काला नमक या अदरक मिलाएं।

गर्भावस्था में गन्ना पीते समय सावधानियां

गन्ने का रस गर्भावस्था के दौरान सेवन करने के लिए सुरक्षित और स्वस्थ है। लेकिन यह सलाह दी जाती है कि आप गन्ने का रस पीते समय निम्नलिखित सावधानियों का ध्यान रखें -

▪ गर्भावस्था के दौरान स्वच्छता बनाए रखना अत्यंत महत्वपूर्ण है। इसलिए सुनिश्चित करें कि यदि आपके पास पैक्ड जूस है, तो आप इसे स्वच्छ जगह से खरीदें।

▪ पेट के संक्रमण से बचने के लिए रेहड़ी-पटरी वालों से गन्ने का रस पीने से बचें।

▪ गन्ने के रस का सेवन सीमित मात्रा में करें क्योंकि इसमें शर्करा की मात्रा अधिक होती है और यदि इसका अधिक सेवन किया जाए तो यह विभिन्न स्वास्थ्य जटिलताओं का कारण बन सकता है।

▪ अगर आपको गर्भावधि मधुमेह है तो गन्ने का रस न पियें।

▪ अपने दैनिक आहार में गन्ने के रस का सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

गर्भावस्था के लिए गन्ने के रस के अत्यधिक स्वास्थ्य लाभ हैं। यह आवश्यक पोषक तत्वों से भरा होता है जो एक स्वस्थ गर्भावस्था के लिए आवश्यक होते हैं। हालांकि, अधिक मात्रा में पीने से जटिलताएं हो सकती हैं। इसलिए गर्भावस्था के दौरान आपको गन्ने का रस पीना चाहिए लेकिन सीमित मात्रा में।

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