एक बच्चे को स्तनपान कराना किसी भी नई मां के लिए सबसे प्यारा, यादगार और दिल के अनुभव के करीब होता है। लेकिन एक बार जब आपका बच्चा बढ़ना शुरू हो जाता है, तो पोषण संबंधी ज़रूरतें बदल जाती हैं, और शिशुओं को ठोस और अर्ध-ठोस पदार्थ शुरू करने की आवश्यकता होती है। आखिरकार, वे स्तन के दूध को कम करते हैं और पूरी तरह से ठोस खाद्य पदार्थों पर होते हैं, जैसे एडल्ट्स होते हैं। सबसे सुरक्षित और स्वास्थ्यप्रद भोजन विकल्पों में से एक शिशुओं के लिए ओट्स है। पहले वर्ष के लिए, माता-पिता बच्चों को नमक और चीनी देना पसंद नहीं करते हैं या उन्हें कम से कम देते है । इस प्रकार, शिशुओं के लिए ओट्स, जो अपने स्वयं के शानदार स्वाद के रूप में और कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है, सभी माता-पिता के लिए काम में आता है। तो, यह लेख बच्चों के लिए ओट्स के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बात करेगा, आप उनका उपयोग कैसे कर सकते हैं और कुछ त्वरित व्यंजनों के बारे में भी!
क्या ओट्स सिर्फ खाने के लिए हैं?
जब बच्चों की बात आती है, तो त्वचा देखभाल में भी ओट्स का उपयोग कई अलग-अलग तरीकों से किया जाता है! सूखी, एक्जिमा-प्रोन या संवेदनशील त्वचा वाले शिशुओं को उनकी स्किनकेयर दिनचर्या में दलिया से काफी फायदा हो सकता है। दलिया के साथ उत्पादों को खरीदने के अलावा, कई माता-पिता अपने बच्चों को दलिया और दूध से बने घोल से भी नहलाते हैं। गर्म स्नान के पानी में एक चम्मच दलिया जोड़ने से बच्चे की संवेदनशील त्वचा भी शांत होती है, इसे नम रखती है, और त्वचा को टूटने से रोकती है। इस प्रकार, बच्चों के लिए ओट्स न केवल एक भोजन विकल्प है, बल्कि उनकी स्किनकेयर रूटीन का एक हिस्सा भी है।
क्या भोजन में ओट्स बच्चों के लिए एक अच्छा विकल्प है?
ओट्स विटामिन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स से भरपूर होते हैं। पेट पर हलके, ओट्स सभी उम्र के लोगों के लिए पचाने में आसान होता है, जिसमें बच्चे भी शामिल हैं जिन्होंने अभी-अभी ठोस भोजन की यात्रा शुरू की है। एक बार जब बच्चे के बाल रोग विशेषज्ञ ने गेहूं और ओट्स शुरू करने पर जोर दे दिया, तो आप इस एक सरल सामग्री के साथ बहुत कुछ कर सकते हैं और अपने बच्चे के लिए विभिन्न प्रकार के मीठे और नमकीन व्यंजन बना सकते हैं। लेकिन कृपया सुनिश्चित करें कि आप अपने बच्चे को ओट्स देना तभी शुरू करें जब बाल रोग विशेषज्ञ ने इसके लिए हरी झंडी दे दी हो। जबकि कुछ माता-पिता और डॉक्टर आपके बच्चे की तत्परता के आधार पर लगभग 6 से 7 महीने के अन्य ठोस पदार्थों के साथ ओट्स शुरू करने की सलाह देते हैं, कुछ किसी भी एलर्जी की जांच के लिए 9 महीने तक इंतजार करना पसंद करते हैं और धीरे-धीरे नए खाद्य समूहों को पेश करते हैं। एक बार जब आप अपने बच्चे के लिए सभी अनाज शुरू कर देते हैं, तो आप बच्चों के लिए इस होममेड मल्टीग्रेन दलिया को भी आजमा सकते हैं।
बच्चों के लिए ओट्स के स्वास्थ्य लाभ
ओट्स सभी माता-पिता के लिए एक पसंदीदा घटक है और सभी बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा उनके स्वास्थ्य लाभों के कारण इसकी सिफारिश की जाती है। तो आइए हम बच्चों के लिए ओट्स के स्वास्थ्य लाभों को देखें।
1. हड्डियों के विकास में मदद करता है - पोटेशियम, फास्फोरस, ज़िंक, आयरन, कैल्शियम, सोडियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों से भरपूर, ओट्स आपके बच्चे के विकासशील अस्थि घनत्व में मदद करते हैं। (1)
2. पचाने में आसान - आपके बच्चे का पाचन तंत्र अभी भी विकसित हो रहा है। इसे किसी ऐसी चीज से लोड करना जो पचाने में आसान नहीं है, अतिरिक्त भार डाल सकता है, और आपके बच्चे को पेट की समस्या हो सकती है। ओट्स एक विकासशील पाचन तंत्र के लिए बिना किसी दबाव के पचाने में आसान होता है, और इस प्रकार उत्कृष्ट भोजन है।
3. ऊर्जा का विस्फोट - इस स्तर पर, टॉडलर्स और बच्चों को विकास में तेजी लाने, नए कौशल सीखने और नए मील के पत्थर को छूने के लिए अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होती है। एक सौ ग्राम ओट्स 400 किलो कैलोरी से भरी हुई है और आपके बच्चे की जरूरतों को तुरंत बढ़ावा दे सकती है।
4. वृद्धि और विकास में सहायक - फोलेट, विटामिन बी 6, विटामिन के, और विटामिन ई जैसे बहुत कुछ आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, ओट्स आपके बच्चे के बढ़ते शरीर और प्रणालियों के लिए एक उत्कृष्ट पूरक हैं।
5. कब्ज को रोकता है - एक मुद्दा जो कई बच्चे जो ठोस खाद्य पदार्थ शुरू करते हैं वे कब्ज से पीड़ित होते हैं। दुर्भाग्य से, दवा हमेशा एक समाधान नहीं होती है; इस प्रकार, माता-पिता उन खाद्य पदार्थों की तलाश करते हैं जो कब्ज को रोकने में मदद कर सकते हैं। शिशुओं के लिए ओट्स एक ऐसा सुपरफूड है जो आंत को मजबूत और कब्ज को दूर रखने में मदद करता है।
बच्चों के लिए कुछ आसान ओट्स रेसिपी
इस लेख के मुख्य आकर्षण पर आ रही है - रेसिपी! यहां 3 आसान रेसिपी हैं जिन्हें आपका बच्चा रोजाना खाना पसंद करेगा!
सेब की चटनी और ओट्स दलिया
सेब की चटनी सबसे बुनियादी व्यंजनों में से एक है जिसे सभी माता-पिता शुरू करते हैं। तैयार करने में आसान, पचाने में आसान और आपके बच्चे के भोजन के लिए स्वादिष्ट - सेब की चटनी बिना दिमाग लगाने वाली है। बस एक सेब को भाप दें, गूदा हटा दें, इसे कांटे से मैश करें, और यह उपभोग करने के लिए तैयार है। सेब की चटनी में ओट्स के फायदे जोड़कर एसमें थोड़ा अतिरिक्त पोषण मूल्य मिलाएं।
ओट्स को ब्लेंडर में पीस लें। एक कप उबलते पानी में कुछ चम्मच ओटमील मिलाएं और गांठ बनने से बचने के लिए लगातार हिलाते रहें। दलिया तैयार होने के बाद, इसे सेब की चटनी में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। और आपकी सेब की चटनी और ओट्स दलिया तैयार है!
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केला और ओट्स दलिया
फिर से, अधिक सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक, जिसको केवल दो इंग्रेडिएंट्स की आवश्यकता होती है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, दलिया बनाने के लिए उसी रेसिपी का पालन करें, और सेब की चटनी जोड़ने के बजाय, ओट्स दलिया की एक अलग विविधता बनाने के लिए एक मसला हुआ पका केला जोड़ें। आप दलिया में खजूर का सिरप, अंजीर प्यूरी, किशमिश प्यूरी,आदि डालकर ओट्स दलिया की अधिक विविधताएं बना सकते हैं।
ओट्स वेजिटेबल उपमा
उन छोटे बड़े बच्चों के लिए एक रेसिपी जिन्हें सब्जियों और मसालों से भी परिचित कराया गया है। एक पैन में, थोड़ा सा तेल डालें और उन सभी सब्जियों को भूनें जिन्हें आप उपमा में डालना चाहते हैं। आप इसमें गाजर, मटर, शिमला मिर्च, बीन्स आदि मिला सकते हैं। पकने के बाद, इसमें पानी डालें और सब्जियों को नरम करने के लिए पानी में थोड़ा और पकने दें। पैन में ओट्स डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ। पानी डालें, और हिलाते रहें ताकि कोई गांठ न बने या उपमा पैन के तल पर न चिपके। उन मसालों को शामिल करें जिन्हें आपने अपने बच्चे से परिचित कराया है - आप जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक, काली मिर्च आदि मिला सकते हैं।
इन रेसिपी को आजमाएं और अपने बच्चे की पसंद और स्वाद के अनुसार उन्हें बदल दें! हैप्पी पेरेंटिंग!
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