બાળકો માટે ખજૂર : ઉપયોગો, લાભો, વાનગીઓ

વધતા બાળકને યોગ્ય માત્રામાં પોષણ અને સંતુલિત આહારની જરૂર હોય છે જે તેમના વિકાસમાં મદદ કરે છે. તમારા બાળકોને વહેલી તકે તંદુરસ્ત ખોરાકનો પરિચય કરાવવો એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમારા બાળકોને જીવનશૈલીના રોગો જેમ કે ડાયાબિટીસ, હાયપરટેન્શન વગેરેનું જોખમ ઓછું રહેશે.

માતાપિતા તરીકે, તમે તમારા બાળકને વિવિધ ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી મળતા પોષક મૂલ્ય વિશે ચિંતા કરી શકો છો| જો કે, દરેક બાળકના આહારની દિનચર્યામાં આવશ્યક ઘટકોમાંનું એક ડ્રાય ફ્રૂટ છે, જે તમારા બાળકના સર્વાંગી વિકાસ અને વિકાસમાં મદદ કરે છે| વધુ વિશિષ્ટ રીતે, શુષ્ક ફળો જેમ કે ખજૂર ઊર્જાથી ભરપૂર હોય છે અને તે એક મહાન ખનિજ સ્ત્રોત છે|

પરંતુ જો તમે બાળકો માટે ખજૂર ની સલામતી અને ઉપયોગિતા વિશે શંકાશીલ છો, તો આ લેખ ફક્ત તમારા માટે છે! આ લેખમાં, અમે નવજાત બાળકો માટે ખજૂર ના ઉપયોગો અને ફાયદાઓને પ્રકાશિત કર્યા છે અને કેટલીક સરળ ખજૂર ની વાનગીઓ શેર કરી છે જે તમે તમારા બાળકો માટે અજમાવી શકો છો!

શું ખજૂર  બાળકો માટે સારી છે?

ખજૂર એ ખજૂરના ઝાડમાંથી એક મીઠો, શુષ્ક ફળ છે| ખજૂર એ ખાંડનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે અને ખનિજો અને પોષક તત્વોનું પાવરહાઉસ છે, જે તેને બાળકો માટે યોગ્ય ખોરાકની પસંદગી બનાવે છે| ખજૂરમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ઝીંક જેવા ખનિજો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે અને તેમાં થિયામીન, રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન, ફોલેટ, વિટામિન A, B6 અને વિટામિન K જેવા વિટામિન્સ પણ હોય છે|

આ આવશ્યક પોષક તત્ત્વો વધતા બાળકના આહારને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે જ્યારે માતાના સ્તન દૂધમાંથી પોષક તત્વોને પૂરક બનાવે છે| વધુમાં, બાળકો માટે ખજૂર તેમના હૃદયના સ્વાસ્થ્ય અને એકંદર વૃદ્ધિ માટે મહત્વપૂર્ણ છે|

બાળકોને ખોરાકમાં ખજૂરનો પરિચય ક્યારે કરવો

સંતુલિત આહાર અને જરૂરી પોષક તત્વોની યોગ્ય માત્રા એ તમારા બાળકના વિકાસ અને વિકાસને અસર કરતા મહત્વપૂર્ણ પરિબળો છે. આથી તમારા બાળકની ઉંમરની સાથે, તમારે તેમની પોષક જરૂરિયાતોને ખજૂર જેવા ખાદ્યપદાર્થો સાથે પૂરક કરવાની જરૂર છે જે તેમની તમામ જરૂરી પોષક તત્ત્વોની જરૂરિયાતોનું ધ્યાન રાખે છે.

સામાન્ય રીતે બાળકો 6 મહિનામાં નક્કર ખોરાક ખાવાનું શરૂ કરે છે, જ્યારે તમે તેમના 6 મહિનાના બાળકના ખોરાકના ચાર્ટમાં ખજૂરનો સમાવેશ કરી શકો છો. શરૂઆતમાં, તમે તેમને 1-2 શુદ્ધ ખજૂર આપી શકો છો, જે પાણીમાં પલાળીને ડી-સીડ કરવામાં આવે છે. ત્યારબાદ, 1-2 ચમચી હોમમેઇડ ડ્રાય ફ્રુટ પાઉડર અથવા ખજૂરનું શરબત સ્વીટનર તરીકે ઉમેરો.

બાળકો માટે ખજૂરના સ્વાસ્થ્ય લાભો

અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, ખજૂર એ ખનિજો અને પોષક તત્વોનું પાવરહાઉસ છે; ચાલો હવે બાળકો માટે ખજૂરના અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો સમજીએ –

મગજનો વિકાસ- ખજૂરમાં પોટેશિયમ હોય છે જે મગજના વિકાસમાં મદદ કરે છે અને ખજૂરમાં રહેલા પોષક તત્વોનો યોગ્ય જથ્થો બાળકના એકંદર જ્ઞાનાત્મક વિકાસમાં મદદ કરે છે.

અપચો અટકાવે છે - ખજૂર આંતરડામાં મૈત્રીપૂર્ણ બેક્ટેરિયા ઉગાડવામાં અને પરોપજીવી જીવોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી આંતરડાની સમસ્યાઓ અટકાવે છે, જે બાળકોમાં સૌથી સામાન્ય ચિંતા છે.

લીવર નું રક્ષણ - બાળકો વાઇરલ અને બેક્ટેરિયલ ચેપ માટે સંવેદનશીલ હોય છે, જે તેમના લીવર  પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. જો કે, એવું જોવામાં આવે છે કે ખજૂરમાં જીવંત-રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો છે અને તે તમારા બાળકની દૈનિક આહારની દિનચર્યામાં શામેલ કરવા માટે એક ઉત્તમ નિવારક આહાર છે.

ગેસ્ટ્રિક અલ્સર મટાડે છે - કેટલાક બાળકો ઘણીવાર એસિડિટી અને અલ્સરથી પીડાય છે. ખજૂરમાં એવા ગુણધર્મો માનવામાં આવે છે જે ડૉક્ટર દ્વારા ભલામણ કરાયેલ નિયમિત તબીબી સારવાર ઉપરાંત ગેસ્ટ્રિક અલ્સરના કેટલાક લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

મજબૂત દાંત - પાકેલા ખજૂર દાંતના સારા વિકાસ માટે બાળકોના દાંત માટે ઉત્તમ ખોરાકનો સ્ત્રોત છે. ખજૂર પેઢાંને મજબૂત બનાવવામાં અને દાંતને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર સુધારે છે - ખજૂર આયર્નનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે તમારા બાળકના લાલ રક્ત કોશિકાઓમાં હિમોગ્લોબિનની સંખ્યા વધારવામાં મદદ કરે છે, તંદુરસ્ત વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ત્વચાના પોષણમાં વધારો કરે છે.

એક દિવસમાં કેટલા ખજૂર બાળકો માટે બરાબર છે?

હવે જ્યારે તમે બાળકો માટે ખજૂરના ઘણા ફાયદા સમજી ગયા છો, તો પછીનો પ્રશ્ન જે તમારા મગજમાં આવી શકે છે તે એ છે કે તમે તમારા બાળકને એક દિવસમાં કેટલા ખજૂર આપી શકો છો. સામાન્ય રીતે, તમે શરૂ કરવા માટે 1 ખજૂર ઓફર કરી શકો છો, અને ધીમે ધીમે દરરોજ 2-3 સુધી વધારી શકો છો. તમારા બાળકને તેનો સ્વાદ ઓળખવા અને વિકસાવવા દેવા માટે હંમેશા નાની માત્રાથી શરૂઆત કરો.

બાળકો માટે સરળ ખજૂર રેસિપિ

જો તમે વિચારી રહ્યા હોવ કે તમે તમારા બાળકોને ખજૂર કેવી રીતે આપી શકો છો, તો અમે તમને આવરી લીધા છે. અહીં તમારા બાળકો માટે ઝડપી અને સરળ ખજૂર વાનગીઓ છે –

ખજૂર પ્યુરી

તૈયારી કરવાની રીત -

• 1-2 ખજૂરને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો.
• પલાળેલા ખજૂરને કાઢી લો અને પાણીને બાજુ પર રાખો.
• પ્યુરી બનાવવા માટે ખજૂરને બ્લેન્ડર અથવા મિક્સરમાં ઉમેરો
• ઘટ્ટ પેસ્ટ બનાવવા માટે ખજૂરની પ્યુરીમાં પલાળેલું પાણી ઉમેરો.
• સર્વ કરો

ખજૂરનો રસ

તૈયારી કરવાની રીત -

▪ એક નાની વાટકી ગરમ પાણી લો અને તેમાં ખજૂર ઉમેરો લગભગ 30 મિનિટ માટે.

▪ ખજૂરને પાણીમાંથી તાજા અને ફિલ્ટર કરેલ પાણી અને લીંબુના રસ સાથે હાઇ-સ્પીડ બ્લેન્ડરમાં કાઢી લો.

▪ મિશ્રણને સરળ થાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો અને ઇચ્છિત સુસંગતતા મુજબ પાણી ઉમેરો.

બાળકોને ખજૂર આપતી વખતે સાવચેતી

ખજૂરની પોષણની જરૂરિયાત અંગે કોઈ શંકા નથી, પરંતુ તમારા બાળકને ખજૂર આપતી વખતે તમારે કેટલીક સાવચેતીનું પાલન કરવું જોઈએ –

• ગૂંગળામણના જોખમને ટાળવા માટે, હંમેશા તમારા બાળકોને ખજૂરના નાના ટુકડા ખવડાવો.
• માત્ર મીઠી અને પાકેલી ખજૂર જ ખવડાવો, કારણ કે ન પાકેલી ખજૂર ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી કારણ કે તેમાં ટેનીન હોય છે જેનાથી પેટ ખરાબ થઈ શકે છે.
• જ્યારે તમે નક્કર ખોરાકથી શરૂઆત કરો ત્યારે તરત જ તમારા બાળકોને ખજૂર ન આપો; બાળક તેનો સ્વાદ કેવી રીતે માણે છે તે જોવા માટે હંમેશા તેને નાના ભાગોમાં રજૂ કરો.
• ખજૂરનો પરિચય આપતા પહેલા તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લો.
• ખજૂરની ગુણવત્તા તપાસો. તેમને સારી રીતે ધોઈ લો અને સાફ કરો કારણ કે ખજૂરમાં તેમને જંતુમુક્ત અને ધૂળ-મુક્ત રાખવા માટે ત્વચા હોતી નથી.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ સુપરબોટમ્સ લેખે તેનો હેતુ સારી રીતે પૂર્ણ કર્યો છે. ખજૂર તમારા બાળક માટે પોષક તત્ત્વો અને ખનિજોનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તમારા બાળકને ઓછી માત્રામાં નવા નક્કર ખોરાકનો પરિચય કરાવવો હંમેશા વધુ સારું છે. તમારા બાળકોને ખજૂરનો પરિચય કરાવતા પહેલા તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લેવી હંમેશા સલાહભર્યું છે.

સુપરબોટમ્સ તરફથી નોંધ: સુપરબોટમ્સ એ અગ્રણી બ્રાન્ડ છે જે બાળકો માટે ઇકો-ફ્રેન્ડલી અને ફરીથી વાપરી શકાય તેવા કાપડના ડાયપર (cloth diapers) અને બાળકો અને માતાઓ માટે અન્ય ઉત્પાદનોની વિશાળ શ્રેણી ઓફર કરે છે. અમારા ઉત્પાદનો કચરો ઘટાડવા અને પર્યાવરણનું રક્ષણ કરતી વખતે માતા-પિતા માટે સલામત, આરામદાયક અને પરવડે તેવી રીતે ડિઝાઇન કરવામાં આવ્યા છે.